Vi har våre egne nøtter, men jeg dro til markedet for å kjøpe rømme og svisker. Oppskriften på denne retten er enkel. Kona mi og jeg brukte omtrent ti til femten minutter på å lage den (hun lagde mat, jeg tok bildene). Men du kan ikke spise den med en gang – nøttene og sviskene trenger tid til å trekke inn.

Så, la oss ta:

  • skrelte valnøtter (200 gram er nok)
  • svisker (velg store, myke, mattsvarte)
  • rømme (et glass på 250 gram vil også være nok)
  • granulert sukker

Hvordan lage mat

Hvis du tilfeldigvis kjøper nøtter med skall, skrell dem raskt. Jeg har valgt ut omtrent 20 av de vakreste 🙂

Rengjøring av valnøtter

Vi sorterer sviskene, vasker dem og tørker dem på et papirhåndkle. Så samler vi alle ingrediensene i en haug:

Ingredienser til dessert

Ha rømme i en mikser eller blender, tilsett sukkeret og visp til det er helt oppløst. Vi har ikke mikser, så vi brukte en blender med bolle.

Pisk rømme og sukker i en mikser til sukkeret er oppløst.

Vi putter valnøttkvartene i sviskene. Dette viste seg å være ganske enkelt. Sviskene er myke og har allerede et hull i seg (vi fikk tross alt ut steinen på en eller annen måte).

Vi gjemmer nøtter i svisker.

Som et resultat vil du få en haug med blanke felt som dette:

Desserten er nesten klar.

Nå er det tid for rømme og sukker. Blandingen vår var fortsatt ganske rennende etter visping, men jeg tror ikke det vil påvirke smaken mye :). Vi legger det lagvis: først litt rømme i bunnen, deretter svisker, mer rømme og mer svisker.

Alternative lag med rømme og nøtter i svisker.

Det øverste laget er også laget av rømme. Dette fullfører i hovedsak desserten. Alt som gjenstår er å sette den i kjøleskapet i noen timer, eller enda bedre, over natten.

Alt som gjenstår er å oppbevare den i kjøleskapet over natten.

Før du spiser, er det godt å drysse revet sjokolade over, både med te og kaffe :). Vel bekomme!