Topp 5 oppskrifter på saftig sjokoladesvampkake

Saftig sjokoladesvampkake er ekstremt populær blant konditorer. Den er utrolig aromatisk, luftig og saftig. Når kaken settes sammen, trenger denne svampkaken ikke bløtlegging i det hele tatt. Den gir veldig møre og deilige desserter.

I denne samlingen har jeg samlet de beste og mest velprøvde oppskriftene på saftig sjokoladesvampkake. I tillegg til den klassiske versjonen finnes det varianter laget med kefir, kokende vann, uten egg og i en slow cooker. Prøv hver enkelt og velg din favoritt.

Saftig sjokoladesvampkake med kefir

Denne myke, luftige og saftige sjokoladesvampkaken laget med kefir vil garantert bli en av favorittene dine. Den har en utmerket smak og en magisk aroma. Denne svampkaken kan brukes til å lage en rekke kaker, paier og rundstykker. Denne delikate sjokoladedesserten vil glede både voksne og barn.

Ingredienser

• Sukker - 230 g
• Egg C1 - 2 stk.
• Salt - ¼ ts.
• Mel - 220 g
• Kakaopulver - 80 g
• Bakepulver - 1 ts.
• Kefir - 180 ml
• Brus - 1 ½ ts.
• Pulverkaffe - 1 ½ ts.
• Vann (kokende vann) - 100 ml
• Vegetabilsk olje - 75 ml

Steketid: 1 time og 30 minutter

Porsjoner: 1 (for 2 former med en diameter på 18–20 cm)

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Forbered ingrediensene.

Trinn 2

Bland kefiren med natron og la det stå i noen minutter. Dette er nødvendig for at kefiren skal løse opp natronen.

Trinn 3

Hell kokende vann over kaffen og la den avkjøles til romtemperatur.

Trinn 4

I en separat bolle blander du siktet mel, kakao og bakepulver.

Trinn 5

Hell den avkjølte kaffen og vegetabilsk olje i kefiren én om gangen, og bland godt hver gang.

Trinn 6

Knekk eggene i en mikserbolle, tilsett sukker og pisk i 5–7 minutter til det dannes luftige topper.

Trinn 7

Mens du visper eggeblandingen, tilsetter du gradvis mel- og kefirblandingen litt om gangen. Rør godt hver gang til en jevn masse.

Trinn 8

Hell deigen i formene og dekk dem med folie.

Trinn 9

Sett kjeksen i en forvarmet ovn på 170 grader og stek i 40-45 minutter.

Trinn 10

Avkjøl de ferdige kjeksene godt, ta dem ut av formene og skjær dem i ønsket antall lag.

Saftig sjokoladesvampkake med kokende vann

Jeg presenterer en oppskrift på en luksuriøs sjokoladesvampkake laget med kokende vann. Den blir utrolig luftig, myk og saftig, så den trenger ikke bløtlegging. Denne svampkaken har en rik sjokoladesmak og passer perfekt til vaniljesaus, smør, ostemasse og andre kremer.

Ingredienser

• Mel - 200 g
• Kakaopulver - 40 g
• Bakepulver - 1 ts.
• Brus - 1 ts.
• Egg C1 - 2 stk.
• Salt - en klype
• Sukker - 230 g
• Melk (romtemperatur) - 150 ml
• Vegetabilsk olje - 50 ml
• Vann (kokende vann) - 200 ml

Steketid: 1 time og 20 minutter

Porsjoner: 1 (for en form med en diameter på 16–21 cm)

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Vi forbereder de nødvendige ingrediensene.

Trinn 2

Sikt mel, kakao, bakepulver og natron i en dyp bolle. Bland de tørre ingrediensene godt.

Trinn 3

I en separat bolle, knekk eggene, tilsett salt og sukker og pisk med en mikser til de er luftige.

Trinn 4

Tilsett halvparten av de tørre ingrediensene i eggeblandingen og bland til en jevn masse.

Trinn 5

Hell i melk, vegetabilsk olje og bland blandingen godt.

Trinn 6

Tilsett den andre halvdelen av de tørre ingrediensene og bland blandingen godt til den er jevn.

Trinn 7

Hell kokende vann i den resulterende massen og bland alt godt igjen.

Trinn 8

Hell deigen i en ferdiglaget form.

Trinn 9

Dekk formen med folie og sett den i en forvarmet ovn. Stek ved 180 grader Celsius i 40–45 minutter. Sjekk om den er ferdig med en trepinne.

Trinn 10

Den ferdige svampekaken skal avkjøles godt, hvoretter du kan skjære den i lag og begynne å sette sammen kaken.

Saftig sjokoladesvampkake uten egg

Dette er en veldig enkel oppskrift på en saftig sjokoladesvampkake laget uten egg. Den er utrolig myk og mør. Den kan enkelt skjæres i så mange lag som nødvendig og settes sammen til hvilken som helst form. Smaken av denne svampkaken er nydelig når den kombineres med hvilken som helst krem.

Ingredienser

• Mel - 200 g
• Sukker - 180 g
• Kakaopulver - 30 g
• Salt - ⅓ ts.
• Brus - 10 g
• Vann (romtemperatur) - 225 ml
• Vegetabilsk olje - 75 ml
• 9 % bordeddik - 8 ml

Steketid: 1 time og 20 minutter

Porsjoner: 1 (for en form med en diameter på 16 cm, en høyde på 6–8 cm)

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Sikt melet i en dyp bolle.

Trinn 2

Tilsett sukker, salt, kakao og natron i melet.

Trinn 3

Bland alle tørre ingrediensene godt.

Trinn 4

Hell vann i den resulterende blandingen og rør til den er jevn.

Trinn 5

Hell i eddiken og bland alt godt igjen.

Trinn 6

Hell deigen i formen og sett den i en forvarmet ovn på 160 grader i 40-50 minutter.

Trinn 7

Sjekk om deigen er ferdig med en trespyd. Etter steking, la kaken stå i formen i 10 minutter, ta den deretter ut og avkjøl helt på en rist.

Trinn 8

Vi skjærer svampkaken i ønsket antall lag og setter sammen kaken.

Saftig sjokoladesvampkake i en saktekoker

Ikke alle vet at man enkelt kan lage en saftig sjokoladesvampkake i en slow cooker. Og jeg har en fantastisk oppskrift til deg. Denne saftige sjokoladesvampkaken er utrolig deilig og aromatisk. Du kan skjære den i flere lag for å lage en kake eller pynte den med glasur og servere den som en pai.

Ingredienser

• Mel - 260 g
• Kakaopulver - 60 g
• Melk - 200 ml
• Sukker - 300 g
• Vegetabilsk olje - 100 ml
• Egg C1 - 2 stk.
• Bakepulver - 20 g
• Vaniljesukker - 8 g
• Vann (kokende vann) - 200 ml
• Salt - ½ ts.

Steketid: 1 time og 45 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Vi forbereder de nødvendige ingrediensene.

Trinn 2

Knekk eggene i en dyp bolle, tilsett sukker og vanilje.

Trinn 3

Pisk egg med sukker med en mikser til det er luftig.

Trinn 4

Hell melk og vegetabilsk olje i eggeblandingen og bland alt til en jevn masse.

Trinn 5

I en separat bolle sikter du mel, kakao og bakepulver.

Trinn 6

Bland alle tørre ingrediensene godt.

Trinn 7

Hell den tørre blandingen i eggeblandingen og rør forsiktig til den er jevn.

Trinn 8

Tilsett salt og kokende vann til den resulterende blandingen. Bland godt igjen.

Trinn 9

Hell deigen i multikokerskålen, slå på "Bake"-modus og stek kjeksen i 80 minutter.

Trinn 10

La den ferdige svampekaken avkjøles helt. Deretter kan du pynte den med glasur og servere.