Sjokoladekaker er en favorittdessert blant både barn og voksne med en søt tann. Vi forbinder umiddelbart denne delikatessen med feiring og en varm, hjemmekoselig atmosfære. Noen hjemmekokker sliter med å finne den perfekte oppskriften på sjokoladesvampkake, ettersom de stekte lagene ofte kollapser eller hever seg til en haug.

Denne sjokoladekake fra den populære matbloggeren Andy Chef har blitt en livredder for mange søte tann. Denne oppskriften er rask og enkel å lage. Resultatet er en deilig sjokoladekake som er akkurat passe mengde søt og mør. Den er perfekt til et bredt utvalg av desserter og vil bli en favorittgodbit for dine kjære.

Oppskrift med trinnvise bilder

Sjokoladesvampkake fra Andy Chef

Enkle oppskrifter sparer deg for mye tid og krefter, samtidig som du blir fornøyd med resultatet. Hvis du vil glede dine kjære med en deilig sjokoladekake, kan du prøve å lage en sukkerbrødkake i henhold til Andy Chefs instruksjoner. Denne kaken er luftig: med en form med 20 cm diameter vil sukkerbrødkaken bli omtrent 7 cm høy. Den er perfekt for et bredt utvalg av kaker, og den rike sjokoladesmaken vil utfolde seg på en helt ny måte når den kombineres med delikate kremer.
Næringsverdi per porsjon
368,3 kcal
  • Proteiner: 6,8 g
  • Fett: 14,6 g
  • Karbohydrater: 52 gram
*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser
  • Total tid:
  • Kompleksitet:
    En enkel oppskrift.
  • Antall porsjoner: 1

Ingredienser

Porsjoner
  • Hvetemel
    250 G
  • Sukker
    300 G
  • Kakaopulver
    55 G
  • Soda
    1,5 ts
  • Salt
    1 ts
  • Egg C0
    2 stk
  • Smør
    60 G
  • Solsikkeolje
    60 ml
  • Melk
    280 ml
  • Eddik
    1 ss

Preparat

Trinn 1
Andy Chefs sjokoladesvampkake – trinn 1

Sikt mel og kakao i en bolle.

Trinn 2
Andy Chefs sjokoladesvampkake – steg for steg

Tilsett litt salt og natron til de tørre ingrediensene.

Trinn 3
Andy Chefs sjokoladesvampkake – trinn 3

Tilsett nå sukker.

Trinn 4
Andy Chefs sjokoladesvampkake – trinn 4

Pisk to egg.

Trinn 5
Andy Chefs sjokoladesvampkake – trinn 5

Tilsett vegetabilsk olje til alt. Bruk luktfri vegetabilsk olje, da dette vil gi kaken en sjokoladeaktig aroma uten uønskede smaker.

Trinn 6
Andy Chefs sjokoladesvampkake – trinn 6

Hell i melk ved romtemperatur.

Trinn 7
Andy Chefs sjokoladesvampkake – trinn 7-2

Smelt og avkjøl smøret, tilsett det i blandingen vår.

Trinn 8
Andy Chefs sjokoladesvampkake – trinn 7

Etter det begynner vi å elte deigen med en mikser.

Trinn 9
Andy Chefs sjokoladesvampkake – trinn 8

Når sjokoladeblandingen er glatt, tilsett eddiken og bland godt. På dette tidspunktet vil deigen bli litt lysere.

Trinn 10
Andy Chefs sjokoladesvampkake – trinn 9

Kle bunnen av en stekeplate med bakepapir og fordel deigen i den. Stek i en forvarmet ovn på 170 grader Celsius i omtrent 1 time.

Trinn 11
Andy Chefs sjokoladesvampkake – trinn 10

Vi sjekker om kaken er klar ved hjelp av en trespyd.

Trinn 12
Sjokoladesvampkake fra Andy Chef - foto

Etterpå tar vi sukkerbrødet ut av ovnen, lar det avkjøles litt, tar det ut av formen og lar det stå på en rist til det er helt avkjølt.

Lignende videooppskrift - Sjokoladesvampkake ««En-to-tre» av Olga Matvey

Denne videooppskriften vil være din favoritt hvis du ikke bare vil lage en sukkerbrødskake, men en hel kake. Alle forfatterens tips, råd og triks vil hjelpe deg med å få en vakker godbit på bordet på kort tid. Kakeoppskriften eliminerer behovet for lang pisking av hviter og eggeplommer. Til tross for dette blir sukkerbrødskaken høy og myk, med en herlig delikat og luftig tekstur. Videoen viser også hvordan du lager glasuren og hvordan du pynter kaken.