Sjokoladesvampkake med rømme
Innhold
Sukkerbrødsdesserter har blitt klassikere innen konditorkunsten. De er også de mest populære blant alle som er glade i søtsaker. Kaker som «Praha», «Snickers», «Drunken Cherry» og «Spartak» har en utsøkt smak nettopp på grunn av den kakao-infuserte bunnen.
Den perfekte svampkaken skal være luftig, moderat saftig og søt. Hvis den lages riktig, vil kremen trekke den inn vakkert, og kaken vil bokstavelig talt smelte i munnen. I dagens artikkel finner du to enkle oppskrifter på sjokoladesvampkake med rømme, som, hvis de følges, vil hjelpe deg med å lage et ekte kulinarisk mesterverk.
Sjokoladesvampkake med rømme
- Proteiner: 9,2 g
- Fett: 6 gram
- Karbohydrater: 56,6 g
- Total tid:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 1
Ingredienser
-
Hvetemel150 G
-
Kakaopulver30 G
-
Rømme140 G
-
Sukker150 G
-
Smør70 G
-
Solsikkeolje70 G
-
Bakepulver4 G
-
Salt3 G
-
Soda3 G
-
Egg C02 stk
Preparat
Ha sukker i en bolle og knekk to egg i det. Visp alt med en mikser til det er lett og luftig.
Tilsett romtemperert smør til eggeblandingen og fortsett å vispe i 1 minutt.
Hell i vegetabilsk olje og rør igjen i 1 minutt.
Tilsett rømme og en klype salt, fortsett å vispe.
Sikt melet inn i den resulterende piskede blandingen.
Sikt også kakao, natron og bakepulver.
Bland alt i en mikser på lav hastighet.
Resultatet skal være en ikke veldig tykk deig med kakaoaroma.
Kle bunnen av formen med bakepapir og legg deigen i den, glatt den ut og sett den i en forvarmet ovn på 180 grader i omtrent 50 minutter.
Det er ikke nødvendig å smøre sidene av formen, slik at kaken hever seg bedre.
Ikke åpne ovnen under steking, da dette kan føre til at kaken setter seg.
Etter 5 minutters avkjøling, fjern den ferdige kaken forsiktig fra formen, fjern bakepapiret og del den i ønsket antall biter.
Resultatet er en ganske saftig svampkake som passer til absolutt enhver dessert.
Lignende videooppskrift: Enkel sjokoladesvampkake med rømme og kakao
Denne oppskriften er perfekt for de som ønsker en sukkerbrødkake med en rik melkesjokoladesmak. Videoen viser hvert trinn og hele prosessen i detalj, noe som gjør den ideell for de som er nye innen baking. Oppskriften er ganske enkel, og hvis du følger den, vil du sikre at du får en myk og luftig sukkerbrødkake på første forsøk. En annen viktig fordel er forfatterens nyttige tips og triks, som vil hjelpe deg med å oppnå det perfekte resultatet.
